مایکل ماس (Michael Moss) نویسنده کتاب Hooked می‌گوید شرکت‌های فرآوری مواد غذایی با استفاده از نوستالژی دوران کودکی ما را جذب می‌کنند: «همه چیزهایی که می‌خوریم مربوط به حافظه هستند.»